La Borsa
Més valors
Economia

Empreses

Cafè d’autor als establiments gironins

Specialty Coffee Girona ofereix aquest servei als locals que vulguin diferenciar-se amb un cafè propi

Un obrador artesà combina les mescles per fer el cafè que cada establiment decideixi oferir

Que el propietari d’un establiment pugui decidir el gust que tindrà el cafè que serveixi en el seu local: més amarg, més dolç, més torrat...Que sigui de qualitat, amb certificat Fair Trade o ecològic, entre altres opcions, i amb un origen traçable. Això és el que proposa Specialty Coffee Girona , una empresa gironina de nova creació que comença a distribuir aquest cafè als establiments gironins a través d’un acord de distribució amb l’empresa Punset Cafè. “El que volem és assolir tota la demanda que hi ha a la demarcació de Girona, que és creixent”, explica David Montero, que afegeix que els últims anys, amb la crisi, el cafè s’ha anat desvirtuant per l’abaratiment dels preus i que ara es busca recuperar la qualitat. “El cafè d’autor és un valor afegit i distingeix el propi establiment”, explica Montero.

Combinacions il·limitades

De fet, les combinacions possibles a l’hora de crear el cafè amb què cada establiment es vol identificar és il·limitada, segons les mescles. Així, Specialty Coffee Girona s’ha associat amb un obrador català artesà de cafè que ajudarà l’establiment a triar el cafè amb què es vol identificar creant un producte artesà, genuí i exclusiu que s’adiu amb les actuals tendències de buscar productes no industrials. “Es tracta de cafè fet aquí, produït aquí”, puntualitza David Montero. El mateix obrador envasarà el producte triat i “creat” per l’establiment. Però, a més, Specialty Coffee Girona ofereix el servei de formació en el procés d’elaboració del cafè, amb l’ajustament de la maquinària i el servei postvenda, amb el manteniment i el control de qualitat del cafè.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

L’oposició vol la fira del bestiar a Sant Roc d’Olot

Olot

Turisme de família, a la vall de Camprodon

Camprodon

Valvi contracta 460 persones per a l’estiu

GIRONA

Perelada lidera el rànquing Peñín dels vins de l’Empordà

PERALADA

Foment denuncia l’ANC per anticompetitiva

Les grans empreses gironines facturen més

Les grans empreses gironines facturen més

GIRONA

El govern proposa un salari mínim català i més alt

Barcelona

L’emprenedoria a Olot és cosa de dones

Olot

El G7 acorda que les digitals paguin impostos encara que no tinguin presència física al país

Barcelona