La Borsa
Més valors
Economia

La Fageda redueix el sucre afegit als seus iogurts a partir d’aquest mes de juny

Per responsabilitat social, ha volgut seguir les recomanacions que fa en aquest sentit la Unió Europea

La modificació del sucre no afecta el paladar

La cooperativa La Fageda, de Santa Pau, ha reduït el sucre afegit (sacarosa) als seus iogurts. Des d’aquest mes de juny, els iogurts de nou gustos que hi ha al mercat ja no tenen tant de sucre afegit. La Fageda ha pres aquesta decisió per adaptar-se a les recomanacions dietètiques de la Unió Europea que van en aquesta línia.

El portaveu de la cooperativa, Albert Riera, ha explicat que no hi ha cap llei que reguli els percentatges de sucre dels productes destinats al consum humà, però La Fageda ha volgut assumir quota de responsabilitat social quant a l’objectiu d’aconseguir una societat més saludable. A més, hi ha afegit que la decisió respon també a les inquietuds que, en aquest sentit, els han fet arribar els consumidors.

La reducció de sucres afegits ha estat del 30% als iogurts de diferents gustos i del 19% als que es beuen. Cal tenir en compte que la lactosa de la llet ja comporta entre el 4% i el 6%. S’ha aplicat a les nou referències ensucrades natural, llimona, maduixa i plàtan.

Ell mateix ha remarcat que els consumidors notaran un gust una mica menys dolç, però els iogurts de La Fageda seran perfectament identificables al paladar per la utilització dels mateixos ingredients. I és que, abans de prendre la decisió de reduir sucres, la cooperativa ha fet moltes proves i degustacions, implicant-hi també els consumidors, abans d’aplicar aquest reducció de sucres afegits.

LES DADES

30
per cent.
És el percentatge de sucres reduït als iogurts que fabrica la cooperativa La Fageda
83
milions
d’unitats de iogurt i postres làctics ha venut la Fageda al mercat català, on té el 6,6% de quota de mercat.

La producció de làctics creix del 14%

La cooperativa La Fageda ha venut un total de 83 milions de vasos de iogurts i de postres làctics durant el 2018. Això representa 14% més de vendes respecte a l’any anterior. Té el 6,6% de la quota de mercat a Catalunya. La cooperativa té un total de 307 treballadors, 152 dels quals amb certificat de discapacitat. A la fàbrica de làctics, n’hi treballen 61, i a la granja, sis.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

La innovació arriba al peix blau de la Costa Brava

monells
Eurekakids obre una botiga a Molins de Rei

Eurekakids obre una botiga a Molins de Rei

girona
El golf de la Costa Brava, a la fira mundial IGTM

El golf de la Costa Brava, a la fira mundial IGTM

girona

Èxit d’una vaga general històrica que atura mig país

Barcelona

Un 78% de les pimes aturen l’activitat

GIRONA

Nissan descarta aturar la producció i mantindrà la planta de la Zona Franca oberta durant la vaga del 18-O

barcelona

Menys hores, més productiu

barcelona

L’aeroport perd un 8% de viatgers al setembre

VILOBÍ D’ONYAR

El preu de l’assegurança del cotxe bat rècords durant l’any 2019

barcelona