La Borsa
Més valors
Economia

Marc Ribas engega un campus de cuina a Vilobí

El xef Marc Ribas, juntament amb el seu equip del campus de cuina Brutal, engega un campus que es farà del 3 al 10 de juliol a la casa de colònies de Vilobí d’Onyar.

El projecte va dirigit a nens i nenes de Catalunya d’entre 8 i 16 anys i té com a objectiu potenciar i donar valor al treball en equip, estimar la cuina, donar a conèixer el producte del territori “i divertir-se”. Se centrarà en l’elaboració de les receptes tradicionals catalanes

El campus té la col·laboració de la Fundació Pere Tarrés, que s’encarrega de la part del lleure, i de l’escola d’hoteleria Joviat, que, juntament amb Marc Ribas, farà el pla acadèmic. El projecte té el suport de Girona Excel·lent, del Cluster Gourmet Català i de productors.

L’hospital Clínic dona suport al campus posant a la seva disposició el seu departament de nutricionistes perquè les dietes i els menús del dia parteixin d’una base saludable i tots els àpats plantejats siguin nutricionalment equilibrats.

A més, els beneficis que s’obtinguin de la venda de la samarreta oficial del campus es destinaran a la recerca i la investigació dels trastorns alimentaris infantils i juvenils del mateix hospital Clínic.

Les inscripcions al campus Brutal es van obrir divendres i estaran obertes fins que s’esgotin les places.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
Quadern d’economia
FRANCESC CABANA

La burgesia catalana

Barcelona

El govern injecta 45,5 milions per mantenir l’ocupació

BARCELONA

La Hisenda catalana detecta 51 morosos que li deuen 88,5 milions

BARCELONA

Una comunió remoguda

barcelona

Les agències de viatges recuperen aquest any el 70% de les reserves

girona

Cala Bona, a Blanes, i sa Boadella, a Lloret, reconegudes a Europa

blanes

Comença la vaga de quatre dies a Font Vella

sant hilari sacalm

A la Garrotxa ajuden a trobar feina als majors de 52 anys desocupats

OLOT
unió europea

Brussel·les avala el pagament del segon tram dels fons de recuperació a l’Estat espanyol

BRUSSEL·LES