Medi ambient

Santa Pau

Els fesols de Santa Pau ja acumulen dues males anyades, però no perilla la fira de diumenge

Els fesols de Santa Pau no s’han escapat de la sequera i ja acumulen dues collites molt pobres. De fet, la d’aquest any més que la de l’anterior. La del 2022 es va reduir un terç respecte a una collita normal –entre 50 i 60 tones–. “Els pocs que hem collit els hem guardat per fer una mica de festa a la Fira del Fesol”, ha afirmat el president de la denominació d’origen protegida, Lluís Sunyer. A més, n’han envasat en format cuit, “perquè així fan més resistència”, segons ell mateix, i també n’hi ha hagut per als restaurants clients habituals de cada any. Per tant, no en posaran a la venda en sec. “I prou”, ha sentenciat el màxim responsable de la denominació garrotxina.

Sunyer ha afirmat que la calor dels darrers anys ha provocat la caiguda de la flor i la manca de producció de tavelles i a això s’ha afegit la falta de pluja des de fa més d’un any. “Esperem que aquest comportament del clima sigui una mica cíclic i que puguin venir temps millors. El clima mediterrani ja té temporades de més sequeres i més calors i temporades amb més pluges i temperatures menys elevades,” Resignat, hi ha afegit que el sector primari ja està acostumat a rebre les conseqüències del clima. “El fesol és un conreu que es fa en sequer i ja tenim assumit que algun any pot ser dolent i tenir la collita molt mínima”, ha dit. Finalment, ha convidat a “no perdre l’esperança i la il·lusió de plantar fesols i d’esperar una collita millor”. I ha reblat: “Cada any és una aventura i n’hi ha de millors i de més dolents. Hem pogut salvar la festa del fesol.”

Sant Antoni

La Festa del Fesol, que es farà aquest diumenge en el marc de la Fira de Sant Antoni, comptarà per a la fesolada –vuit euros el tiquet– amb la participació d’onze restaurants i dels productes convidats de La Fageda i de la colla Aires des Barranc d’Algendar (Menorca).



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

Itàlia

Venècia comença a cobrar entrada als visitants diaris

Barcelona

Els àvis i les àvies porten el seu passat al Bosc de la Pabordia

girona
enogastronomia

La sommelier Anna Casabona queda tercera al campionat estatal

Sant Sadurní d’Anoia
societat

El Maresme actualitza el protocol de violències masclistes

premià de mar
societat

Gala solidària a l’Hotel Marina Badalona

Badalona

Salut activa la xarxa hospitalària Lleida-Pirineu

Lleida

Protesta contra la possible implantació d’una planta de biogàs

Camarles

Desnonen una família amb una filla de cinc anys a Tarragona

Tarragona

La unitat de drons dels Mossos a l’aeroport entrarà en servei aquest any

figueres