Societat

Ca l’Estevet d’Ordal, premi a la millor botifarra d’ou de Catalunya 2022

La carnisseria Colom-Vila de Manlleu s’imposa en la categoria de millor botifarra d’ou singular i Xarcuteries Bosch de Barcelona en la de millor farcit de carnestoltes

Aquest any s’han presentat al Concurs Nacional de Botifarra d’Ou Artesanal 71 botifarres d’ou i 7 farciments de carnestoltes

La carnisseria Ca l’Estevet d’Ordal (Alt Penedès), regentada per Enric Rosell, ha guanyat el premi per elaborar la millor botifarra d’ou tradicional en el Concurs Nacional de Botifarra d’Ou Artesanal 2022 que organitza la fundació Oficis de la Carn.

En la categoria de botifarra d’ou singular ha guanyat Francesc Colom, de la carnisseria Colom-Vila de Manlleu (Osona), per una botifarra amb mongetes de Collsacabra i allioli. En la categoria de millor farcit de carnestoltes el guanyador ha estat Xavi Bou, de Xarcuteries Bosch, a Barcelona.

El president de la confraria del Gras i el Magre, Pròsper Puig, ha explicat que el concurs “vol reforçar el valor dels productes artesanals i del comerç de proximitat”.

En aquesta edició s’han presentat 71 botifarres d’ou i 7 farciments de carnestoltes, la xifra de participació més alta de les set edicions del concurs. A més, ha estat la que ha tingut més diversitat territorial, segons els organitzadors.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

SOCIETAT

Els veïns de Lilla tallen l’A-27 per exigir les indemnitzacions per les esquerdes

MONTBLANC
ciutat del vaticà

El papa frena els rumors sobre la seva salut amb la lectura d’una llarga homilia

barcelona
Societat

Mor Joan Nadal, empresari andorrà pioner en el sector del transport

URBANISME

Rubí invertirà més d’un milió d’euros per renovar el clavegueram de dos carrers

RUBÍ
MEDI AMBIENT

El temporal Nelson es “menja” part de la platja de Sant Sebastià de Barcelona

BARCELONA
SOCIETAT

Marxen de l’edifici ‘El Barco’ d’Esplugues els dos últims veïns que hi quedaven

ESPLUGUES DE LLOBREGAT
economia

L’IVA del gas deixa de ser reduït i torna al 21% a partir de dilluns

barcelona
SOCIETAT

Els taxis de Sitges s’adhereixen al servei conjunt del Garraf

Sitges
transports

Tallada la L4 del metro entre les estacions de Bogatell i la Barceloneta

Barcelona