Nou projecte per facilitar que els joves puguin ser pagesos

L’Espai Test ramader de Catalunya és una nova iniciativa promoguda per l’Associació Leader Ripollès Ges Bisaura i l’Associació d’Iniciatives Rurals de Catalunya (ARCA), amb set agents més, per facilitar la introducció dels joves a la pagesia i reduir el risc d’emprendre en el sector agrari. Una estudiant d’un grau superior de ramaderia és la primera jove que participa en aquest projecte, juntament amb la seva parella. Aquest estiu, explica l’ACN, s’han instal·lat en un mas al municipi de Sora, on els han cedit un ramat de 40 cabres i un cobert amb munyidora, tanc refrigerat per a la llet, aigua i llum. Per ara, l’Abril i l’Àlex viuen allà mateix en una caravana, però volen buscar un lloc per viure a la zona i trobar feina compatible amb el projecte, ja que no paguen res, però tampoc cobren. Cap dels dos prové de família pagesa, ni tenen prou recursos per comprar una explotació, de manera que consideren l’Espai Test una oportunitat única. El seu objectiu és vendre els cabrits per carn i fer formatges, però han d’esperar a la primavera perquè ara les cabres encara són molt joves.

El projecte no només inclou el ramat i tota la infraestructura, també els ofereix suport burocràtic. El relleu dels pagesos catalans és un problema de futur. El 41% dels ramaders i agricultors tenen més de 65 anys, mentre que només el 4% en tenen menys de 35 anys, segons les dades del cens agrari de l’any 2020. Es calcula que d’aquí a deu anys més de la meitat dels pagesos tindrà més de 65 anys. De fet, el 2020 només van haver-hi 250 noves incorporacions al sector, mentre que el 2015 en van ser 800.