Tanca temporalment el Celler de Can Roca per positius asimptomàtics
El Celler de Can Roca romandrà tancat fins a nou avís després de detectar casos positius asimptomàtics lleus de la covid-19, una decisió voluntària que es pren per “responsabilitat ètica” i “compromís” amb les persones de l’equip i les que tenien reserva feta per als propers dies.
Així ho ha anunciat el compte de Twitter del restaurant, que assegura que ha pres aquesta decisió després que durant els tràmits de control intern per fer el rastreig de la covid-19 hagin aparegut casos positiu que no permeten “tenir la tranquil·litat” de seguir oferint el seu treball en les condicions adequades.
En el tuit s’assegura que tot l’equip està bé i els positius són asimptomàtics lleus i es posa de manifest la més que evident “vulnerabilitat” de el sector.
Des de Girona, el Celler de Can Roca ha enviat un missatge d’ànim, coratge i valentia per a tots els companys de el sector perquè els caldrà “fermesa, responsabilitat i sacrificis”.
“Ens toca assumir-los i aprofitarem aquesta parada per cuidar la nostra gent i protegir els nostres clients”.
“Esperarem sota la lucidesa esperant de cor i impacients el moment de veure’ns preparats per tornar a oferir els nostres serveis”, diu el tuit.
El Celler de Can Roca és el segon tres estrelles Michelin que ha de tancar per covid, després d’Aponiente al Puerto de Santa Maria, a Cadis.
