Societat

6 Gastronomia

“Amb els hotels tancats no venia”

Stroong ·

Lourdes Torres ha hagut de tancar un negoci que començava a créixer de galetes sense sucre

La Lourdes Torres és una dona emprenedora i, molt conscienciada sobre la bona alimentació, fa deu anys va crear Stroong, una empresa que principalment elaborava galetes sense sucre i barretes energètiques 100% naturals. Però la Covid-19 ha pogut amb el negoci, sobretot perquè els seus principals clients eren els hotels, entre els quals n’hi havia alguns de luxe com Casa Fuster i els Wellington, que n’hi compraven. Fa unes setmanes, quan ja va decidir tancar, va publicar un avís a la seva pàgina web avisant clients i seguidors que encara tenia estoc (“Tenim productes que caduquen l’agost del 2021, de sabor d’ametlla i cacau, cacauet i cacau, i altres productes amb gust de dàtil i quinoa que caduquen el febrer que ve”, avisava). I animava a compar perquè no es fessin malbé. La Lourdes, amb més de 25 anys d’experiència com a cuinera, va començar fent les galetes a casa seva i empaquetant-les d’una en una de manera artesanal, però des de fa un temps ja tenia un fabricant que en feia amb les seves receptes, un distribuïdor molt important i una empresa d’envasament que conservava molt bé el producte. “Just quan pensava que aquest any seria el meu any, l’any de fer el gran salt perquè el distribuïdor havia aconseguit moltes comandes, ve la crisi”, explica. No s’ha arronsat i avui ja té un nou negoci: un consultori.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

successos

La policia busca un home que exhibia una pistola pel carrer

L’Hospitalet de Llobregat
enogastronomia

Clou el cicle ‘d’vines 2024’ per promocionar la dona al sector vitivinícola

Lleida
societat

El 82% dels vehicles ja han sortit de l’àrea de Barcelona

barcelona
enogastronomia

El certamen internacional ‘Mundus Vini’ premia vins catalans

Barcelona
VERGES

La Dansa de la Mort dona inici a la Setmana Santa amb el desig de ser Patrimoni per la UNESCO

VERGES
sant antoni de calonge

Tallen un tram del passeig al trànsit a causa del temporal

sant antoni de calonge
mediterrani

Un terratrèmol de magnitud 5,7 sacseja el sud de Grècia

barcelona
infraestructures

Montgat tanca als vianants el passeig marítim del 2 al 5 d’abril

Montgat
SOCIETAT

Els veïns de Lilla tallen l’A-27 per exigir les indemnitzacions per les esquerdes

MONTBLANC