Alfonso García
Amo de la taverna Casa Alfonso de Barcelona, que celebra els 90 anys
“És típic menjar a Casa Alfonso abans d’anar a teatre”
“Com a establiment que fa 90 anys que estem oberts crec que ens mereixem algun reconeixement. Nosaltres també som art”
“El terra del restaurant és el mateix de quan era un magatzem de pells. Les cadires i les làmpades les va comprar l’avi el 1934”
La carta de menjar i la dels vins es configura a través dels suggeriments que ens fan els nostres clients
Vaig fer teatre molts anys i als vuitanta i amb discogràfica GBBS Records vaig gravar un disc amb el nom de Randy Evans
A petició d’un client que volia un entrepà allargat, el meu pare va ser el primer a fer flautes Tenim obert de les vuit del matí a les dotze de la nit . Calculo que cada dia servim a unes 580 persones
L’Alfonso García explica que, quan visita una ciutat, la primera cosa que pregunta és si hi ha algun restaurant que estigui obert des de fa molts anys i que el porti la mateixa família. Diu que quan descobreix un restaurant així, hi va sense dubtar-h...
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar.
Vull ser usuari verificat.
Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
