Francisco Raúl
Venedor de castanyes
“Cada castanyer té la seva clientela”
S'ha apujat el preu de les castanyes, enguany?
Més o menys el preu està igual que els altres anys, però el que passa enguany és que costa molt trobar castanya bona. Venem al mateix preu de sempre: la paperina petita, 4 euros, que hi van depenent de la mida cap a vint-i-dos castanyes; la paperina mitjana és de sis euros i la gran, de vuit.
Per què costa trobar-ne de bones enguany?
Perquè a Galícia el temps no ha estat bo: no ha plogut i ha fet molta calor. Per culpa d'això han sortit moltes castanyes petites i corcades, més corcades del que seria normal.
Quina valoració fa de les Fires de Girona? Estan ben situades?
Estan molt ben situades. Si canviessin de lloc segurament només podria ser per pitjor, perquè estem pràcticament al centre de la ciutat.
Amb tants venedors de castanyes, hi ha feina per a tothom?
Hi ha molta competència, però cadascú té la seva clientela. A mi ja em coneixen de tota la vida i em vénen a veure.
Quants anys fa que ven castanyes a les Fires de Girona?
Enguany ja farà vint-i-vuit anys que ho faig.
Sempre al mateix lloc?
Sí, vint-i-vuit anys al mateix lloc; jo ja venia a vendre castanyes aquí quan en aquest edifici de darrere meu on ara hi ha bars hi havia una fàbrica de la gasosa Vidal.
