Alt Penedès
La Fira del Gall recordarà els pioners de la raça
La fira de Vilafranca, que es farà el 17 i el 18 de desembre, promourà l'enoturisme
El veterinari Antoni Jordà i el biòleg genetista avícola Amadeu Francesch –que es va doctorar amb una tesi sobre la recuperació de la gallina penedesenca– seran els protagonistes de la Fira del Gall de Vilafranca, que se celebrarà el cap de setmana del 17 i el 18 de desembre i que posarà a la venda 3.150 peces d'aviram, de les quals una tercera part seran de gall negre del Penedès, la raça autòctona.
L'homenatge previst dels dos pares del gall penedesenc tindrà lloc el dia 14, després del pregó que farà el periodista Ramon Francàs coincidint amb el 25è aniversari de la recuperació del gall penedesenc. La fira, que se celebrarà al parc de Sant Julià, inclou en el programa d'activitats tastos de vins, una oferta de 21 propostes gastronòmiques cuinades amb aviram i més de 70 propostes d'activitats enoturístiques.
