Societat

gastronomia

Postres amb cítrics de Les Cols d'Olot, a Vila Real

La xef i ànima del restaurant d'Olot Les Cols –amb dues estrelles Michelin–, Fina Puigdevall, acompanyada del seu cap de pastisseria, Albert Lorenzo, han fet una demostració de cuina en viu (show cooking) a l'auditori municipal de Vila-real. En concret, aquesta demostració ha consistit en la creació de postres amb cítrics. Fina Puigdevall i Albert Lorenzo han dut a terme aquesta classe magistral en el marc de la II Fira Citrícola Internacional, celebrada a aquesta ciutat de la Plana Baixa, al País Valencià. D'altra banda, Puigdevall ha estat una de les protagonistes del programa Caràcter, de TV3. Cal recordar que recentment la cuina de Les Cols ha estat objecte d'un documental de la directora de cinema Isabel Coixet presentat a l'última edició del festival de cinema i gastronomia Film & Cook de Madrid i Barcelona. Amb el títol d'A restaurant, a dream, Coixet reflecteix la successió de sensacions i emocions que inspiren la cuina de Les Cols.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

El cos trobat a sa Cala és un dels desapareguts a Eivissa pel temporal

Eivissa

La Xina confirma el primer mort pel coronavirus de Wuhan a Pequín

El Temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Temperatura més suau

Barcelona

UP demana explicacions a l’ACA per la gestió “negligent” que va fer del desembassament de la Baells durant el temporal

cabrianes
SOCIETAT

Pérez de los Cobos: “ Si hagués tingut el comandament dels Mossos la meva primera decisió hauria estat apartar el major Trapero”

MADRID

Els joves van a comprar per estar junts i divertir-se

Barcelona
FRANCESC CASAPONSA
PRODUCTOR DE CERVESA ARTESANA I NATURAL I DELEGAT A GIRONA DEL GREMI GECAN

“La cervesa artesana és un producte viu que cal guardar fresc”

castellfollit de la roca
Educació

L’horari alemany, a estudi

Barcelona

Comencen a desenvolupar una vacuna per frenar el virus

Tòquio