Economia

Casa Tarradellas obrirà un centre d'R+D orientat al camp de la farina

innovació. L'empresa capdavantera en producció de carnis i plats refrigerats, que ocupa 1.250 treballadors, innova per trobar la farina més adequada per a les pizzes

cronologia


Casa Tarradellas construeix el que serà el nou centre d'R+D especialitzat en la investigació de farina per a l'elaboració de la massa per fer pizzes a Gurb (Osona). Amb una facturació de 580 milions d'euros l'últim exercici, el grup de caràcter familiar suma així una altra planta que s'afegeix als sis punts productius agroalimentaris de què disposa en l'actualitat.

El nou centre, que podria suposar una inversió d'entre 10 i 15 milions d'euros, està orientat a l'estudi i producció de farines que s'ajustin millor a les receptes per elaborar pizzes. La recerca en el camp de la farina també incidirà a aconseguir les millors varietats de blat destinades a l'obtenció d'aquesta matèria primera. Un ingredient essencial per produir la massa que fins ara procedia, en bona part, de França. La nova instal·lació, iniciada fa tres mesos, començarà a funcionar el proper desembre.

«Les tramitacions administratives, permisos d'obres, moviments de terra i l'edificació suposen més de dos milions d'euros», explica Joan Roca, alcalde de Gurb, una població de 3.200 habitants «que té el privilegi de tenir un miler de treballadors d'aquesta empresa d'alimentació al seu poble», assegura el batlle. Casa Tarradellas té 250 treballadors més a les plantes de Vic i Olost.

De totes maneres, la inversió forta correspondrà a la compra «de la maquinaria, que serà molt sofisticada i que està inspirada en els models de fàbrica d'aquestes característiques que s'utilitzen al nord d'Europa», afirmen fonts del sector.

«Tarradellas dóna feina, genera riquesa i busca sempre la innovació», sentencia l'alcalde, «i tot això s'ha dut a terme per la iniciativa de Josep Tarradellas i la seva dona, que van ser els fundadors del grup alimentari i que, a més, són de la nostra comarca».

A principi del 2009, el grup alimentari va inaugurar una nova planta de pizzes a Mas Galí, «equipada amb maquinària d'última generació per incrementar l'eficiència de la capacitat productiva», afirmen fonts de l'empresa. L'últim trimestre de l'any passat es va iniciar l'activitat al nou centre d'elaboració de productes carnis de Casa Tarradellas. Situada a Olost, la nova planta està dotada de la tecnologia més avançada per a l'elaboració de carnis adobats.

L'exercici passat el Grup Tarradellas va facturar per valor de 580 milions d'euros, una xifra que, tot i la crisi econòmica global que hi ha, va suposar un creixement del 5,65% respecte del 2008. Amb una plantilla mitjana de 1.250 treballadors, l'empresa es manté com a capdavantera en pizzes refrigerades. Els plats refrigerats van suposar el 55% de la facturació.

Casa Tarradellas va ser fundada el 1976 per Josep Tarradellas i la seva dona, que són de la comarca. Ara, dos fills del matrimoni hi tenen responsabilitats.


Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

L’economia catalana creix un 2,9% interanual el primer trimestre de l’any

Barcelona

Les botigues podran obrir el 12 d’octubre de 2024

Barcelona

Tesla negocia invertir 4.500 milions d’euros al País Valencià amb una nova fàbrica

barcelona
zona euro

La zona euro entra en recessió tècnica

barcelona

Gonzalo Gortázar, guardonat amb el premi Esade 2023

Economia

El Masnou també canta el peix

EL MASNOU

Arrenca la 25a edició del Saló de la Logística amb més de 650 empreses

barcelona

Eines de País presenta la seva llista per a les eleccions a la Cambra de Barcelona

barcelona

La Cambra de Barcelona alerta dels dèficits “clau” de l’economia que afecten el benestar dels ciutadans

barcelona