Societat

gastronomia

fira del fesol

Catorze maneres diferents de tastar el fesol garrotxí

Arriba la 36a edició de la Fira del Fesol de Santa Pau, amb la castanya de Viladrau com a producte convidat

Catorze restaurants participen en la Fesolada oferint diferents plats amb fesols

Fesols amb brandada, truita, quiche, cassoleta i fins i tot amb volcanets dolços. Aquestes són només algunes de les propostes que es podran degustar a la Fesolada, l'acte estel·lar de la Fira del Fesol de Santa Pau, que diumenge omplirà la plaça Major d'aquesta població. Enguany hi participaran catorze restaurants, del poble, d'Olot, de la Vall d'en Bas i de Mieres, que oferiran versions culinàries d'aquest llegum. La castanya de Viladrau, els iogurts de la cooperativa La Fageda i el vermut Yzaguirre són els productes convidats d'aquesta edició. Precisament les castanyes de Viladrau presentaran un nou sistema precuit a més d'oferir tastos i un licor de castanya. Es tracta del segon any de fira que el llegum gaudeix de la denominació d'origen protegida (DOP), un reconeixement que no va suposar cap canvi en la mostra de l'any passat però que sí que s'ha notat al llarg de l'any amb “més demanda de restaurants, botigues i empreses envasadores que volen introduir-lo i potenciar-lo”, segons explica l'alcalde de Santa Pau, Josep Companys, que espera rebre els visitants de cada any, uns quatre mil, “si el temps acompanya, ja que és una fira on tot es fa a l'aire lliure”.

Però no tot són fesols. La fira es complementa amb una gran fira artesana que omple bona part del poble, a més de diversos actes, com ara una cercavila amb l'animació de la xaranga Only Marching Band (10.30 h), la cantada dels goigs de sant Antoni i la benedicció d'animals (10.45 h), la missa solemne (11 h) i el lliurament del guardó Fesol d'Or (13 h). El dia abans, els Déu n'hi Duo i La Principal de Salarsa encetaran la celebració amb un concert al centre cívic –a la mitja part es farà el sorteig del porc de Sant Antoni.

Dades d'interès:

Dia: 22 de gener.

Lloc: carrers i places de la vila (fira). Fesolada a les 12 h a la plaça Major (preu del tiquet 5 euros, 4 degustacions).

www.santapau.cat



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

infraestructures

L’R3, R4, R7 i R12 afectades pel robatori de coure tornen a la normalitat

barcelona
MEDI AMBIENT

El govern aposta pel reagrupament de ramats per evitar atacs de l’os bru

Boldís
SERVEIS

Més freqüència de pas en el bus del Parc Nacional d’Aigüestortes

Pobla de Segur
societat

Mor Mari Valldeperas, històrica del voluntariat a Sabadell

societat

900 joves atesos en set mesos al servei d’acompanyament emocional del govern

barcelona
Girona

El PSC, indignat per la pèrdua de línies a La Baldufa

Girona
MEDI AMBIENT

El pàrquing regulat per accedir al pantà de Sau es reactivarà el dia 22

Sau
Medi Ambient

El pantà de Sau s’omple de curiosos per tornar a veure l’església envoltada d’aigua

barcelona
SALUT

Castelldefels inicia les obres del tercer CAP

Castelldefels