L'Escola d'Hostaleria i un nou centre integral impulsaran la formació a Figueres

El segon centre formatiu es farà al recinte firal a on havia d'anar el palau de fires

Els fonaments de la nova Escola d'Hostaleria ja no són només als papers com ha passat en els darrers quatre anys, que és el temps que feia que se'n parlava. Ara ja són físics perquè les obres van començar fa unes setmanes, tot i que ahir es va fer l'acte simbòlic d'arrencada. Al nou centre s'hi impartiran diversos cicles formatius de turisme i hostaleria, cursos de formació ocupacional i continuada i ha de donar un impuls i agafar el relleu al treball fet a l'escola que la Cambra de Comerç de Girona i l'Associació d'Hostaleria de l'Alt Empordà tenen al polígon de Vilamalla.

Les obres tenen un pressupost de 3,6 milions d'euros i l'edifici es construeix en uns terrenys municipals en un espai d'equipaments educatius a tocar de l'Olivar Gran, on ja hi ha l'IES i l'escola Carme Guasch. El finançament l'assumeix la Fundació Miquel i la Cambra de Comerç, mentre que Educació hi aportarà 300.000 euros per equipar-lo. El president de la fundació privada, Amadeu Miquel, va dir que era una forma de «retornar a la societat empordanesa i al jovent l'estima per la comarca». Tots els parlaments que es van fer, especialment el del conseller d'Educació, Ernest Maragall, i el de l'alcalde, Santi Vila, van elogiar la implicació de l'empresa privada en aquests projectes públics. Tots dos també van reclamar un impuls cap a la formació ocupacional d'excel·lència. La presidenta del Consell Comarcal, Consol Cantenys; el president de la Cambra de Comerç, Domènec Espadalé, i el de l'Associació d'Hostaleria de l'Alt Empordà, Lluís Fernàndez, van destacar la força que té el sector a la comarca. Maragall hi va afegir que el sector d'hostaleria i turisme estava cridat a tenir veu i vot en el replantejament del país que s'ha de fer a partir de l'actual crisi i de la caiguda d'altres sectors.

L'Escola d'Hostaleria es distribuirà en tres plantes. Al soterrani s'instal·larà un taller de pastisseria, un magatzem, les cambres frigorífiques i els vestidors. A la primera planta hi haurà una gran àrea de cuina pedagògica de 305m², un menjador de 229 m², un bar i diverses aules. A la planta superior es crearan cinc espais que podran ser tallers o aules.

El dèficit de la formació a l'Alt Empordà

«La crisi ens ha fet adonar que el rei anava despullat i aquesta arcàdia feliç que és l'Alt Empordà resulta que ha vist que tenia un gran dèficit de formació, i sense formació anem a la precarietat», va comentar ahir l'alcalde de Figueres, Santi Vila. La formació ocupacional es reclama des de fa temps i des de diferents sectors. Ara l'Escola d'Hostaleria servirà per donar un bon servei formatiu a un important sector econòmic de la comarca. El plantejament, però, de l'actual equip de govern de la ciutat suposa també construir un edifici singular de formació integral que se situaria en el recinte firal, a l'espai que havia estat reservat per fer-hi el palau firal i a on fa deu anys ja es va posar la primera pedra. En aquest edifici, per exemple, s'hi podria traslladar l'Escola Oficial d'Idiomes.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
Gregori Vizcaino i Vallbona
Director de l’Ascensió, Fires i festes de Granollers

“Hem d’entendre l’Ascensió com un estat d’ànim”

Granollers
Olot

Urbanitzen l’últim espai verd de la falda del Montsacopa

Olot
Societat

Dos-cents drons a la Cremada de Badalona

Badalona
Societat

Donen dispositius traductors per facilitar el treball humanitari d’Open Arms

Badalona
societat

El gimnàs Sant Pau, més a prop de tornar a donar servei

barcelona
SANT FELIU DE GUÍXOLS

Mascarell, fitxat per dirigir el projecte del Museu Thyssen

SANT FELIU DE GUÍXOLS
societat

Lectures, tallers infantils i activitats diverses arreu de la demarcació

girona
opinió

Calonge i Sant Antoni, municipi pioner en ‘smart city’

Alcalde de Calonge i Sant Antoni

Figueres perfora un pou de 200 metres de profunditat per buscar aigua

figueres