El Disfrutar de Barcelona, el novè millor restaurant

El restaurant barceloní Disfrutar, del carrer Villarroel, que van obrir el 2014 Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, que s’havien format a El Bulli, ha entrat al top 10 dels millors restaurants del món, concretament en la novena posició la llista The World’s 50 Best, dels 50 millors restaurants del món de la revista Restauran’. Un altre restaurant català, el Tickets, propietat d’Albert Adrià, ha passat de la posició 32a a la 20a. Els guardons es van lliurar ahir a Singapur en una gala que ha coronat com a millor restaurant del món el francès Mirazur, a Menton, seguit pels restaurants Noma, de Copenhaguen, i, en tercer lloc, l’Asador Etxebarria, de l’autodidacta Bittor Arguinzoniz, a Atxondo al País Basc.